荔枝养生

夏日靓汤飘着荔枝香

  靓汤里如果加上夏日果王“荔枝”,那么夏味就更浓了。在这里推荐两道夏日靓汤:荔枝鸭汤以及荔枝红枣汤,简单易做,是广东夏天煲汤的最好选择。
  荔枝鸭汤。汤水果香中带鲜甜,补而不燥,生津止渴,强心提神,补气养血,亮泽肌肤。荔枝鸭汤需要鸭子1只、马蹄300克、荔枝干50克、元肉50克、水12碗。首先把洗净宰好的鸭子,汆水捞起;荔枝干和元肉洗净;马蹄洗净,去皮;煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,再转文火煲两个小时,下盐调味即可食用。
  另一道荔枝红枣汤咸甜相宜。荔枝有补脾益肝、悦色、生血养心的功效;红枣有安中益气作用。二者同煮成汤,相辅相成,每日食1次,连食数日,有补血作用。需要荔枝干7只,红枣7只,红糖适量。将荔枝去壳,与红枣一起放入小锅内,加水上火,焖煮成汤,再加红糖稍煮即成,饮汤食果。如果爱吃咸汤的话,可以加入排骨、鸡肉等。
分享到:
点击次数:   更新时间:2012-06-12 07:53   【打印此页】   【关闭