荔枝文化

历数世界荔枝品种

    荔枝原产中国广东、海南和福建省。目前荔枝的种植已扩大至印度、泰国、越南、孟加拉国、澳大利亚、以色列,南非、美国、印尼、马达加斯加、马来西亚、毛里求斯、墨西哥、缅甸、巴基斯坦、日本、菲律宾和巴西等国家。现将各生产国的荔枝品种介绍如下:
  1 中国
     中国是世界荔枝原产地,也是荔枝种质最多样化的国家。中国约有200多个荔枝栽培品种。据解放初期调查:中国广东省有82个品种;福建有41个品种;广西、四川、云南、贵州和台湾等省区的品种尚无确实统计。广东主栽品种有三月红、玉荷包、妃子笑、黑叶(乌叶)、桂味、挂绿、糯米糍、淮枝、尚书怀、大红抱、犀角子、白腊子、进奉、红皮、将军荔、香荔、姐子笑、鹅蛋荔、尚书怀、无核荔等。福建主栽品种有兰竹、元红、状元红、元香、陈紫、早红、桂林、下番枝等。广西主栽品种有丁香、黑叶、大造、水荔等。海南有南岛无核、紫娘喜、娘喜、大丁香、小丁香、黄丁香、白糖罂、妃子笑、白蜡、三月红、牛心荔、脆肉荔、鹅蛋荔、风霜等。四川主栽品种有大红抱、涌木叶、青皮、捕木叶、蛇荔等。台湾荔枝主栽品种为黑叶、玉荷苞、糯米糍、沙坑种(竹叶黑、大南种)、桂味、三月红等。
  2 澳大利亚
     荔枝100年前被引进澳洲,在该地商业性栽培有30年历史。最近几年中,澳洲荔枝产量直线上升。目前澳洲共有40多个荔枝品种,但商业品种较为单一。主栽品种有Kwai May Pink、Fay Zee Siu、Souey Tung、Salathiel 和Wai Chee。该国的荔枝产业迫切需要引进和选育优良荔枝品种,以避免由于品种单一导致抗性差,病虫害肆虐的情况发生。目前,澳洲缺乏支持荔枝育种研究的优质种质资源。
  3 泰国
     泰国荔枝栽培品种可分为低地品种(热带品种)和高地品种(亚热带品种)。热带品种分布在低地和中部地区,约有20多个品种,其中最重要的一个品种为Kom,株型矮化紧凑。其它热带品种还有Kra lok Bai Yaw、Sampao Kaew、Sa rack Tong、Jean、 Jean Yak、Tai、Tai Yai、Chor Rakum、Kiew Waan、Dang Payom、Kratone Tong Pra rong 、Kra lok Bai Dum和Pantip。亚热带品种分布在泰国北部,冬季相对低温,约有10个品种。北部主栽品种有Hong Huay、Chakrapad、Kim Cheng、O Hia、Haak Yip、Tai So 和 Wai Chee。其中Hong Huay和Chakrapad是该国品质一流的品种,果形大,果肉亮多汁,焦核。
  4 越南
     越南并未对本地栽培的荔枝品种进行全面的科学分类,很多品种均是依据其外观形态特征而得名,一个品种多种命名的现象十分普遍。已经明确定名的荔枝品种约有30个左右,包括Duong phen、Hoahong、Banhtroi、Dua、Vanganh、Vatkhan、Longvang、Luc、Ongthieu、Moidai、Thieuthanhha、Thieu、Laithanhha、Hunglong、Phudong、Laihungyen、Laibinhkhe、Phuchoa、Laihuongson、Lailienson、honoi、Bieuquan、Bop、Chintrang、Laithuyxuyen、Laingocson、Thachbinh、Phu Ho,在北部山区各省一些本地种,大多数产量低,口感酸。此外,越南自中国引进的品种有Moga、Phi Tu Tieu、Sau Yue hong、Pai thanging;自澳洲引进了7个品种,其中Wai Chee和Salathiel最具发展潜力。
     越南经过研究,筛选出8个具有发展潜力的品种进行商业推广。这8个品种特性如下表,果重(克)、白利糖度(%)、总糖量(%)、VC (%)、干物质(%):
品种名称 果重 (克) 可食率 果皮色 果形 白利糖度
Duongphen 23.61 65.35 亮红 心形 15.8 12.00 31.50 0.36 14.40
Hoahong 24.54 65.48 暗红 心形 17.7 15.08 44.00 0.54 18.72
Hunglong 23.47 73.01 暗红 心形 16.8 12.96 10.60 0.20 15.82
Phudien 36.60 71.68 暗红 心形有果尖 17.5 12.31 12.50 0.17 16.20
Phuchoa 23.08 71.88 粉红 椭圆 16.5 13.40 9.80 0.26 15.10
Laihungyen 30.10 73.18 橙红 圆心形 17.5 13.75 17.09 0.57 14.50
Laibinhkhe 33.47 71.46 暗红 卵圆 17.4 15.36 16.27 0.21 16.06
Thieuthanhha 20.70 75.48 亮红 圆(球)形 20.5 16.24 24.00 0.28 18.20
  5 孟加拉国
     在孟加拉国,Bombai是最古老和最高产的荔枝品种,在孟加拉分布最广。其它还有Rajshahi、Madrajie、Mongalbari、Kadmi、Kalipuri、Muzaffarpuri、Bedana 和China-3等。Bedana和China-3于上个世纪50年代引自中国,目前已在该国的多个地区推广,Bedana是该国品质最好的品种,China-3在适当的栽培管理下可稳定结果,但管理不当则会表现结果不稳定。新引进品种有BARI Lichu-1、BARI Lichu-2和BARI lichu-3,适应性试验结果表明,BARI Lichu-3的综合表现最好,接近China-3品种。此外还有很多未命名品种,但是酸度和肉核比很高,不宜推广。
  6 印度
     荔枝于18世纪引入印度,现已成为当地重要的经济果树之一。印度栽培荔枝品种有50多个,但大规模商业化品种仅有Shahi、Rose Scented、China、Bombai 和Dehradun等品种。印度荔枝主产区在东部和北部的比哈尔、北方邦、西孟加拉、哈里亚纳和旁遮普各邦,各邦均有特色的品种系列。主栽及特色品种有:Shahi,在印度栽培面积最大,分布最广,果肉因带有玫瑰香而得名;China,在印度各地的别名有Purbi、Calcuttia、Bengalia、Bombaiya和Manragi;Early Bedana, Late Bedana,Ajhauli,Bombai,Dehra Dun,Gulabi,Ellaichi,Longia,Kasba,Kaselia,Swarna Roopa,CHES-2,Deshi,Green,Purbi,Trikolia。
  7 尼泊尔
     尼泊尔的荔枝品种可分为两类,Terai平原品种和丘陵品种。大部分Terai品种引自印度,成熟期在5月中旬至6月中旬,主要包括Mujafpuri、Raja Saheb、Deharaduni、China和Calcuttia。丘陵品种较晚熟,成熟期在5月底至6月底,果实比Terai类的大,种核也大,主要包括Pokhara local、Udaipur local、Tanahu local、Chitwan local、Kalika local和Gorkha local。尼泊尔国内的荔枝品种绝大部分种核粗大,影响了果实的品质。因此焦核品种的引进和选育工作十分必要。
  8 以色列
  以色列的两个主要荔枝品种为Mauritius(即大造)和Floridan。在过去的30年内,以色列先后自澳大利亚、中国大陆、台湾、印度、美国佛罗里达、夏威夷、南非、泰国和越南等国家和地区引进80多个品种。其中不少品种源自中国,但因从别的国家或地区引入,故又冠上别的名称。以色列也自行选育了几个新品种。直到2002年,商业栽培品种仅剩Mauritius。经过品种评价推荐为半商业栽培的品种有Nuo Mi Ci、Huai Zhi,以及两个本地选育品种BD 5-27和BD 17-70。在以色列,Fey Zi Xiao、Late Seedless和Kaimana等品种的品质好,但产量低,不稳定;Hei Ye和Kwai May Pink产量高,但果实太小;而Nuo Mi Ci、Sah Keng和Late Seedless等品种根系发育不良,需要依赖于砧木嫁接。
  9 美国
     美国佛罗里达州先后引进多个荔枝品种,但是商业规模化品种仅有几个。在20世纪40至50年代,Brewster(即中国福建陈紫)在该地广为栽培。后因霜冻导致大面积的幼龄荔枝园死亡,产量一度下降。之后,荔枝生产栽培逐渐转移至该州的南部乡镇,品种也更换为Mauritius。其它较有价值的品种还有Bengal、Early Large Red、Emperor、Kwai May Pink、Sum Yee Hong、Groff 和Sweet Cliff,但皆因各种原因未被推广。此外,还有大部分引进品种经过长期的试种,产量不高而无法商业化。在市场需求的驱动下,佛罗里达州对荔枝新品种的引进试种研究仍然十分活跃。夏威夷的宜栽品种为Groff、Kaimana和Kwai Mi。Groff和Kaimana是从Hak Ip的实生苗中选育出来的,与中国品种相比,这两个品种的花芽分化期对低温的要求不太严格。Kaimana在5、6月份成熟,品质优良,果形大。夏威夷栽培的品种还包括Souey Tung、Hak Ip、Tai So、Brewster和Bosworth 3。
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点击次数:   更新时间:2012-04-08 16:11   【打印此页】   【关闭