荔枝养生

荔枝保健食谱简介

  ★荔枝海带汤 干荔枝果7枚,海带30克,黄酒少许。将荔枝干去外壳,海带水发后洗净,切片;锅内加清水,入荔枝干、海带片,煮沸后用小火炖至海带软烂,加入黄酒少许,烧沸后即可。此汤具有软坚散结的功效。适用于瘰疠(淋巴结核)、病气等病症,常食有效。
  ★荔枝浆 荔枝1000克,蜂蜜适量。取新鲜荔枝榨出果浆,入锅内,加人蜂蜜搅匀,煮熟后置于磁瓶中,封口1月余,浆蜜结成香膏,放入冰箱中保存。此浆具有益气养阴,通神健脑的功效。适用于贫血,心悸,失眠,口渴,气喘,咳嗽,食欲不振,消化不良,神经衰弱,便秘等病症。健康人食用更能益智健脑,泽肤健美,延年益寿。
  ★荔枝大枣羹 新鲜荔枝IO0克,大枣10枚,白糖少许。将荔枝去皮核,切成小块,另将大枣洗净,先放入锅内,加清水烧开后,放人荔枝、白糖;待糖溶化烧沸,装入汤碗。此羹具有甘温养血,益人颜色,健脾养心,安神益智的功效。适用于气血不足,面色萎黄,失眠健忘等病症患者。妇女产后虚弱、贫血者亦可常食。
  ★雪耳糯米荔枝 糖水荔枝500克,干银耳20克,糯米、冰糖各100克,糖水慈菇50克,蜜樱桃15个,柠檬果酸少许。将银耳用清水浸泡回软后摘去根蒂,洗净,慈菇切成细粒;把银耳放人锅中,加人清水,用小火煮约30分钟,再加入冰糖、柠檬果酸煮至冰糖溶化时,晾凉待用。糯米淘,洗干净,加水上笼蒸熟,取出与慈菇拌匀,然后分别酿人各个荔枝内;将荔枝放入盆中,开口向上,再上笼蒸约10分钟,取出放人冰箱冻凉后翻入盘中;将银耳舀在周围,樱桃放在荔枝的间隙中即成。此食品具有养胃生津,健脾消食的功效。适用于胃燥津伤,口干口渴,大便干结,食欲不振等病症。
  ★荔枝莲子粥 荔枝干7枚,莲子(去芯)5枚,粳米60克。先将荔枝干去外壳,莲子洗净,与粳米同入锅内,加水煮成稀粥。此粥具有健脾止泻的功效。对于脾虚久泻、老人肾虚五更泻者,常服有效。
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点击次数:   更新时间:2012-04-06 16:25   【打印此页】   【关闭