荔枝文化

从古文记载中看荔枝历史

  我国栽培荔枝源远流长,历史悠久,历代劳动人民在选育新品种及栽培技术上,创造和积累了丰富的经验,不少古文献对此亦有记载。
  十世纪六十年代或稍后,北宋初年郑熊《广中荔枝谱》著录荔枝品种二十二个。
  十一世纪六十年代,蔡襄著的《荔枝谱》,叙述了荔枝的历史、产地、运销、食性、护养、加工和品种。
  公元1034年无大德年间编成的《南海志》“物产”章,记述了广东荔枝的部分品种,计有十六个。
  公元1076年张宗闵《增城荔枝谱》著录的荔枝品种有一百种;公元1597年徐勃著《荔枝谱》,亦录有闽省荔枝主一百种,并叙述繁殖、栽培、加工利用等方法。
  1602年宋珏的《荔枝谱》,杂录了荔枝故事及荔枝酒、烹馔等;公元1612年曹蕃著《荔枝谱》,分述二十六个荔枝品种的特征。  
  公元1628年邓庆 著的《荔枝谱》,集录了种植荔枝的见闻;吴载鳌著《记荔枝》,记述、补充了蔡襄的《荔枝谱》。 
  公元1683年陈定国著的《荔谱》,专述福建长乐年产“胜画”种荔枝的形态、名称产地、熟期等。 约在十七世纪五十年代,林嗣环著的《荔枝话》,述及荔枝的品种、害虫、估产等。 十七世纪八十年代,陈鼎著《荔枝谱》,记述闽、蜀、粤、桂荔枝品种共四十三种。公元1826年吴应逵撰的《岭南荔枝谱》,是继已佚的《广中荔枝谱》《增城荔枝谱》之后现存记述岭南荔枝的专书,分总论、种植、节候、品类、杂事六卷,广辑前人记述,酌附个人见闻,是一部比较完整的荔枝专著。
  以上文献资料,尽管限于时代条件及当时的科学水平,有些记载过于简陋,有些传说经过辗转引载亦有讹误,但是从中仍然可以看到我国劳动人民栽培荔枝具有丰富的经验。
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点击次数:   更新时间:2012-08-15 15:08   【打印此页】   【关闭